Вход

Чай масала с кардамоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 2035 раз
фото рецепта: Чай масала с кардамоном
(4.65)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В последнее время модно все восточное. Индийские специи, грузинская кухня и прочее. Чай масала, наверное, объединяет несколько народов. Вообще он родом из Индии. Это чай с молоком. Но такой чай (или подобный) пьют в Англии, Турции и других странах. Так, что относите его к любой кухне, но родом он из Индии.
Он бывает разного вкуса. Во-первых все зависит от рецепта. Ну, и конечно от специй, добавленных в напиток.
О вкусе: это вкусно. Я не особо жалую чай с молоком, но это вкусно. Даже на чай не похоже. Вкус другой. Скорее, ближе к какао с молоком. Очень слышен вкус кардамона.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 4

Вскипятите в кастрюле воду. Когда вода закипит, добавьте кардамон. Для этого следует разбить коробочку кардамона и достать зерна, Эти зерна поместить в кипяток. Варить пока вы перестанете слышать яркий запах кардамона. На это уйдет минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Чай масала с кардамоном шаг №1
Шаг 2 из 4

Теперь добавьте в кипяток заварку. Уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты, пока заварка не заварится.

Фото приготовление рецепта: Чай масала с кардамоном шаг №2
Шаг 3 из 4

Добавьте коровье молоко и сгущенное молоко в указанном количестве. Варить 2 минуты на слабом огне.

Фото приготовление рецепта: Чай масала с кардамоном шаг №3
Готово!

Выключить огонь, Накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минуты.
Напиток процедить через мелкое сито. Все, что останется в сите — выбросить.
Напиток разлить по чашкам и подать.

Фото приготовление рецепта: Чай масала с кардамоном шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам