Вход

Десерт чайный с черносливом

Понравился 2 поварам Просмотрен 2393 раз
фото рецепта: Десерт чайный с черносливом
(4.66)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Десерт для любителей чая!!! Очень нежный, с терпко-сладким вкусом и кислинкой чернослива.
Рецепт десерта встретила на сайте Поваренок и немного моих изменений.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаИндийская
  • Основной ингредиентЧай черный
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В 200 мл. кипятка заварить чай. Затем процедить и остудить до комнатной температуры.
Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).
Чернослив замочить в кипятке на несколько минут (можно в чае, алкоголе). Порезать тоненькими полосками.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №1
Шаг 2 из 8

Белки отделить от желтка.
Желтки растереть с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №2
Шаг 3 из 8

Белки взбить со щепоткой соли, до крепких пиков.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №3
Шаг 4 из 8

В заваренный и процеженный чай ввести желатин, а затем соединить с желтково-сахарной массой. Поставить в холодильник для застывания.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №4
Шаг 5 из 8

Сливки взбить.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.
Уложить в креманки (бокалы), чередуя слой крема и чернослива.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №6
Шаг 7 из 8

Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь)

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №7
Готово!

Украсить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Десерт чайный с черносливом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Я уже представила, как это вкусно ! love
23 марта 2014 23:37
нравится love
23 марта 2014 02:17
Похожие рецепты по ингредиентам