Прекрасное картофельно-творожное блюдо на каждый день. Хорошо ощущается и вкус картофеля, и творога. Готовится блюдо быстро и без особых хлопот. Сырники - название условное, в оригинале - это крокеты.
Это блюдо станет палочкой-выручалочкой, если нужно "утилизировать" оставшееся картофельное пюре. Творог брала нежирный, магазинный.
Шаг 2 из 7
Картофельное пюре поместить в большую миску, добавить размятый творог, соль. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить яйца.
Шаг 4 из 7
Перемешать, добавить измельченный сушеный укроп.
Шаг 5 из 7
Добавить 120 г муки. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Сформировать небольшие "сырники" овальной формы. Обвалять в оставшихся 100 г муки.
Готово!
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяного цвета. Можно протушить готовые "сырники" под крышкой 10-15 минут на слабом огне. Желательно подавать в горячем виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
