Сырники «по-Киевски»

Творог, сахар, ванилин и яйца взбить миксером до однородной массы.

Добавить муку и замесить тесто.

Шоколад разделить на плиточки.

Увлажненными руками сформировать лепешку, на середину выложить шоколад и залепить.

Каждый сырник обвалять в панировочных сухарях и жарить на разогретой сковороде на растительном масле. Огонь должен быть очень маленьким, чтобы сырник прожаривались внутри.

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного чаепития!