Домашние шпроты из мойвы

Понравился 1 повару Просмотрен 4447 раз
фото рецепта: Домашние шпроты из мойвы
(4.49)
5005 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Домашние шпроты из мойвы. На просторах интернета существует много рецептов приготовления шпрот из мелкой рыбки, я использовала мойву, мне она самая вкусная. Так же можно томить рыбку как в чайном маринаде, так и в луковом из шелухи. Шпроты получаются конечно не на 100% такие как покупные, но без вредных пищевых добавок.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мойва
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

В рецепте указан вес замороженной не очищенной мойвы. Рыбку разморозить, выпотрошить, по желанию убрать голову, промыть. У меня почти вся мойва была с икрой, поэтому внутренности я убрала, а икру положила назад.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №1
Шаг 2 из 7

Посыпать солью и перцем. Хорошо перемешать. Оставить на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №2
Шаг 3 из 7

Противень застелить фольгой, выложить рыбку и лавровый лист. Можно в несколько слоев.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №3
Шаг 4 из 7

Приготовить крепкий черный чай. Можно использовать как пакетированный так и заварной. Охладить.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №4
Шаг 5 из 7

Залить мойву чаем.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №5
Шаг 6 из 7

Полить растительным маслом. Духовку разогреть до 150*С. Готовить 2 - 2.5 часа.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №6
Готово!

Приятного аппетита. Подавать на бутербродах с маслом и солеными огурчиками. Посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Домашние шпроты из мойвы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам