Вход

Гренки с баклажанами

Понравился 0 поварам Просмотрен 158 раз
фото рецепта: Гренки с баклажанами
(4.26)
5990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Гренки с баклажаном и кабачком. Это вкуснейшие горячие бутерброды из овощей с сыром. Вы когда подадите эти гренки - ваши близкие подумают, что в начинке присутствует мясо. Нижняя часть хлеба выходит с приятной хрустящей корочкой, мякоть пропитывается маринадом - очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9

Мелким кубиком нарезать баклажан без кожуры и кабачок, обвалять в муке.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 9

Жарить на растительном масле до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 9

Приготовить маринад. Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом, чеснок на терку, соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №3
Шаг 4 из 9

Мелко нарезать петрушку и корень сельдерея - сельдерей можно на терку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №4
Шаг 5 из 9

Высыпать жареные баклажаны с кабачком, перемешать в маринаде и отправить на холод на час.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №5
Шаг 6 из 9

Через час баклажаны кладем на ломтики хлеба и полить оставшимся маринадом.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху кладем ломтики сыра моцарелла и отправляем в духовку пока расплавится сыр при температуре 200 гр.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовые бутерброды посыпать черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гренки с баклажанами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам