Консервированные перцы чили+болгарские
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4387 раз
Такие перцы очень вкусные и хорошо подходят в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты
- Перец болгарский 600 г
- Перец чили 4 шт
- Вода 600 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 6 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Чеснок 3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Болгарские перцы почистите от семян и вымойте.
Шаг 2 из 10
Нарежьте дольками на 6-8 частей каждый.
Шаг 3 из 10
Смешайте сахар и соль.
Шаг 4 из 10
Добавьте масло. Вскипятите воду и залейте ими смесь. Мешайте до полного растворения сахар и соли.
Шаг 5 из 10
В стерильные банки положите по 1 шт перца чили. Мелких положите по два. Положите так же по 1 зубчику чеснока.
Шаг 6 из 10
Болгарские перцы положите в чистую воду и прокипятите 2 минут.
Шаг 7 из 10
Разложите не плотно в банки.
Шаг 8 из 10
Залейте маринадом до верху.
Шаг 9 из 10
Закрутите плотно банки и поставьте в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизуйте 40 минут. Дальше поставьте их вверх дном на сутки.
Готово!
Готовыми такие перцы будут через 4 месяца.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо большое=)
23 августа 2014 23:48
Ответить
Отличный перчик Юлечка! Молодец!
23 августа 2014 20:51
Ответить
Салат с овощами и колбасками
Представляю вашему вниманию отличный вкусный и очень быстрый салат с ...
06.10.2015, 16:37
ihajse
Томатный соус в мультиварке
Такой соус станет отличным дополнением для спагетти или макарон, мяс ...
24.05.2018, 16:15
Тория
Грибной салат с крабовыми палочками
Грибной салат с крабовыми палочками. В этом салате используются сыры ...
30.03.2017, 15:55
lorik26
Салат из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров. Очень вкусный салат и готовится без хлоп ...
20.10.2018, 17:31
lorik26
Закуска из печеных на костре помидоров, орехов и зелени
Закуска из печеных на костре помидоров, орехов и зелени. Пока помидо ...
25.08.2017, 15:59
ihajse
Соус из помидоров и чеснока
Домашний соус из помидоров – это вкусно и полезно. Для мяса или паст ...
14.12.2012, 08:12
Marina30
Шеф-салат с вареными и свежими овощами
Шеф-салат с вареными овощами - морковь и стручковая фасоль и свежими ...
03.07.2017, 12:40
lorik26
Шопский салат
Родиной салата является Болгария, не смотря на то, что популярен он ...
17.08.2013, 03:00
Татьяна Маражо
Томаты в собственном соку
А вот и помидорки. Думаю Вам придется по душе этот рецепт. Это подар ...
14.10.2015, 14:00
Marina30
Овощной салат на хрустящих гренках
Таким салатом вполне можно пообедать )) все зависит от аппетита ! Ов ...
01.10.2014, 15:49
Татьяна Маражо