Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из зелёных помидоров

823
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю заготовить на зиму интересный салат с использованием зелёных помидоров в сладком маринаде. Это отличная закуска, которая хорошо сочетается с различными блюдами. Для любителей острого можно добавить по желанию перец чили.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вот, что нам понадобится.
Салат из зелёных помидоров
Шаг 2
Небольшие помидоры разрезать на 4 части, большие – дольками. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.
Салат из зелёных помидоров
Шаг 3
Добавить соль, все ингредиенты аккуратно перемешать и оставить на 12 часов.
Салат из зелёных помидоров
Шаг 4
По истечении этого срока слить жидкость, добавить в неё сахар, уксус, растительное масло, пряности по вкусу и довести до кипения.
Салат из зелёных помидоров
Готово!
Залить маринадом овощи и тушить их, помешивая на небольшом огне в течение 30 минут. Затем уложить в предварительно пропаренные банки и закатать крышками (ключом для консервирования) или закрутить завинчивающимися крышками.
Выход: 6 литров.

Салат из зелёных помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    1 декабря 2014 14:48
    Спасибо! Кушайте на здоровье!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    21 ноября 2014 16:16
    Вкусный салат, тоже люблю зеленые помидоры))
Шаг
1 из 5