Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лимонная соль

1045
+6

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лимонную соль можно использовать к морепродуктам, нею можно прекрасно оттенить вкус белого мяса, нею можно заправлять салаты и даже использовать в приготовлении бутербродов. Чтобы лимонная соль приобрела яркий жёлтый цвет, добавьте к ней куркуму. Вместо лимона можно использовать острый перец, тогда соль будет перечная.За рецепт благодарна Танюше тортик.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления лимонной соли нам понадобится соль, куркума и лимон. В первую очередь прогрейте духовку на 180*.
Лимонная соль
Шаг 2
Нам понадобится лимонная цедра. Чтобы снять её с лимона потрите лимон на тёрке с мелкими отверстиями. Снимайте только жёлтую кожуру. Белая, которая находится под жёлтой, горькая, поэтому не натирайте её.
Лимонная соль
Шаг 3
Из лимона выдавите сок, добавьте его к цедре, туда-же введите куркуму, соль.
Лимонная соль
Шаг 4
Тщательно всё перемешайте.Соль приобретёт яркий жёлтый цвет, а также впитает в себя сок лимона.
Лимонная соль
Шаг 5
Так как соль от сока лимона стала влажной, её нужно хорошо высушить. На противень расстилаем бумагу для выпечки.На неё высыпаем влажную соль. Можно оставить на двое суток для высыхания. Если хотите результат увидеть скорее, тогда отправьте соль в прогретую духовку, но обязательно сразу же выключите духовку. Соль держите в духовке 5-7 минут. Соль обязательно должна быть сухой.
Лимонная соль
Готово!
Пересыпьте готовую соль в коробочку. Если соль останется влажной, на ней появится плесень. Тщательно просушите. Пока соль будет высыхать запах в квартире будет изумительный.
Соль готова.
Лимонная соль
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    9 марта 2015 22:51
    Спасибо! Приготовьте, соль очень ароматная.
  • Анна - Повар

    Хмельницкий

    AnnaLina
    9 марта 2015 20:59
    Очень интересный рецепт и цвет соли супер! love
Шаг
1 из 6