Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое по-домашнему

3483
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный сытный ужин по-домашнему.

Приготовление:

Шаг 1
Продуктовый набор перед вами. Зелень используется любая, у меня зеленый лук. Начнем.
Жаркое по-домашнему
Шаг 2
Утку нужно разобрать, вымыть. Убираем почки, легкие. Сердечко и печень отрезаем и отдельно откладываем, их будем готовить вместе с уткой. Я беру именно утку потому, что она более жирная, и жаркое получается более сытным. Еще один момент, время приготовления утки пропорционально её возрасту. У меня очень молоденькая, поэтому и часа ей вполне достаточно для приготовления.
Жаркое по-домашнему
Шаг 3
Птицу порубите на куски. Посолите. Добавьте любимых специя для птицы, горчицу. Оставьте на 10 минут.
Жаркое по-домашнему
Шаг 4
Разогрейте масло в казане до кипения. Бросайте кусочки птицы. Обжаривайте на сильном огне без крышки до изменения цвета.
Жаркое по-домашнему
Шаг 5
Добавляем овощи лук и морковь. Обжариваем вместе до полуготовности.
Жаркое по-домашнему
Шаг 6
Добавляем картофель, вливаем пару чашек воды и тушим с момента закипания воды минут 35-40.
Жаркое по-домашнему
Готово!
Домашнее жаркое готово. Подавайте с зеленью и сметаной. Приятного!
Жаркое по-домашнему
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7