Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи из свежей капусты

944
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В алюминиевой посуде не следует варить щи из квашенной капусты,а также из щавеля, т.к кислота разрушает сплав. Я делаю из свежей капусты, поэтому использую алюминий. В супе не использую соль, т.к она есть в заправке для супа. Рецепт заправка для супа был выложен в июне этого года.

Приготовление:

Шаг 1
Приготовим мясной бульон отварим говядину с костями до полной готовности. Примерно 1 час. Добавим овощную заправку.
Щи из свежей капусты
Шаг 2
Процедить бульон. Отделим мясо от кости и порежем на кусочки.
Щи из свежей капусты
Шаг 3
Нашинкуем капусту,картофель,луковицу,помидоры, морковь на терке.Добавим в бульон капусту,мясо кусочками, картофель,морковь. Довести до кипения.
Щи из свежей капусты
Шаг 4
Обжарить на масле до готовности лук и помидоры кубиками.Примерно 5-7 мин.
Щи из свежей капусты
Шаг 5
Положить овощи в щи и варить до готовности на медленном огне .
Щи из свежей капусты
Шаг 6
Приготовить чеснок с солью и лавровый лист. Положить в щи перед подачей.
Щи из свежей капусты
Готово!
Подаем со сметаной и зеленью по желанию. Приятного аппетита.
Щи из свежей капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7