Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52951 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп-пюре с гренками

1072
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Первые блюда для славянского человека как стакан воды для европейца. Присутствие первых блюд в рационе не только полезно, но и очень вкусно. Отдельное место занимают гороховые супы. Их разнообразие и разновкусие приводит в восторг.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Половинки гороха хорошо вымыть. Суп будет горчить, если вы плохо промоете горох. Залейте 1 литром воды и дайте гороху бухнуть. После, залейте оставшейся водой и поставьте вариться. Варите без соли в кипящей воде на среднем огне. Горох при варке солить нельзя.
Гороховый суп-пюре с гренками
Шаг 2
Морковь натрите на крупной терке.
Гороховый суп-пюре с гренками
Шаг 3
Репчатый лук нарезать кубиком.
Гороховый суп-пюре с гренками
Шаг 4
На растительном масле обжарить лук, позднее добавить морковь. Тушить все вместе до готовности. Выключить.
Гороховый суп-пюре с гренками
Шаг 5
Картофель нарезать кубиком. Когда горох хорошо разварится ( минут через 50 после закипания) добавьте в бульон нарезанное мясо копченой курицы, картофель. Варите все вместе 20 минут.
Гороховый суп-пюре с гренками
Шаг 6
Потом добавьте зажарку и варите еще 10 минут. Добавьте в суп соль, перец. Перемешайте. Взбейте готовый суп погружным блендером.
Гороховый суп-пюре с гренками
Готово!
Кусочек хлеба нарезать на небольшие кубики. Разлейте суп - пюре по мискам. Добавьте в каждую миску сухарики. Подайте к столу.
Гороховый суп-пюре с гренками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7