Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Борщ постный с перцем и помидорами

691
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Летом часто стараемся варить лёгкие борщи. Даже приготовленный совершенно без мяса и, соответственно, мясного бульона постный борщ может быть очень ароматным, наваристым и аппетитным.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель чистим, моем и нарезаем дольками. Отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 2
Нарезаем капусту, к
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 3
Нарезаем болгарский перец. Когда картофель покипит, добавляем к нему капусту и мелко порезанный болгарский перец.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 4
Свеклу чистим и нарезаем соломкой.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 5
Отправляем её пассероваться.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 6
Лук нарезаем кубиками, морковь кружочками. Отправляем их пассероваться.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 7
С помидоров снимаем кожицу, протираем их в пюре и добавляем к пассерованным луку и моркови.
Борщ постный с перцем и помидорами
Шаг 8
Соединяем свеклу, луки морковь, добавляем немного воды и тушим вместе минут 10. Вводим их в борщ, солим, перчим и даём покипеть вместе 5 минут.
Борщ постный с перцем и помидорами
Готово!
Борщ готов, приятного аппетита!
Борщ постный с перцем и помидорами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9