Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Капустный суп

854
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Вкусный суп из четырех видов капусты на основе мясного бульона.

Приготовление:

Шаг 1
Суп готовится на основе любого мясного бульона (лучше куриного). Основной компонент - капусты.
Капустный суп
Шаг 2
Ставим бульон на огонь и доводим до кипения. Краснокочанную и белокочанную капусту нарезаем мелкой соломкой. Сразу после закипания кладем в бульон.
Капустный суп
Шаг 3
Морковь чистим и натираем на крупной терке. Через 5 минут добавляем сушеные укроп, петрушку, базилик и орегано. Пробуем. Важно чтобы на перец и соль суп был хорошим.
Капустный суп
Шаг 4
Когда капуста станет мягкая кладем в кастрюльку брокколи и цветную капусту. Варим после закипания еще ровно 4 минуты. Готовый суп должен настояться не меньше часа.
Капустный суп
Готово!
Подавать суп необходимо со сметаной. Кушайте на здоровье!=)
Капустный суп
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    20 февраля 2014 21:54
    Да, цвет интересный=) Его капуста придает красная=)
  • Татьяна Берковская - Повар

    Беларусь, Витебск

    тортик
    20 февраля 2014 17:50
    Наверно вкусный...но цвет на любителя)
Шаг
1 из 5