Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Минтай под сметаной и сыром в духовке

1494
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Рыба, морепродукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Великолепная рыба на овощной подушке, да под сыром- очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте минтай или хека. Очистите его, срезаем все плавники, черные пленки из брюшка. Идеально вычищенную тушку очищаем от чешуи и нарезаем на небольшие кусочки.
Солим, перчим.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Шаг 2
Готовить рыбу я буду вот в такой керамической кастрюльке. Итак, кастрюльку смазываем сливочным маслом. На дно кастрюльки выкладываем нарезанный репчатый лук.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Шаг 3
Морковь натираем на терку и выкладываем сверху на лук.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Шаг 4
На морковку выкладываем плотно кусочки рыбы.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Шаг 5
Рыбу сверху смазываем сметаной, обильно. В каждую кастрюльку вливаем по 2-3 ст. ложки кипяченой воды. Разогреваем духовку до 200 градусов. Твердый сыр натереть на терке и выложить сверху на сметану.
Запекаем в духовке рыбу под сыром около 1 часа. Если слой сыра будет подгорать, накройте горшочек фольгой. Через час рыба будет готова.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Готово!
Приятного аппетита.
Минтай под сметаной и сыром в духовке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6