Наверх
На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41018 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вишневые домашние пирожки

2068
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Данное блюдо скорее можно отнести к кухне Украинской или к домашней.

Приготовление:

Шаг 1
Согрейте 500 мл. молока до температуры 37 градусов. В молоко добавьте 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 1 яйцо и 1 ст. ложку дрожжей. Размешайте так, чтоб дрожжи разошлись полностью. Оставьте жидкость на 10 минут в покое.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 2
Просейте муку (5 стаканов). В муке сделайте канавку. Влейте туда молочно-дрожжевую жидкость. Замесите тесто. По мере необходимости подсыпайте муку, замешивая крутое тесто.
Когда тесто примет всю влагу и муку, влейте в него растительное масло. Растопите сливочное масло и влейте в тесто тонкой струйкой. Замесите тесто снова.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 3
Готовое тесто выглядит так. Дайте ему подняться. На это уйдет около 2,5 часа.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 4
Тесто следует обмять. Разделить на шарики. Из данного теста получается около 30 шариков. Выйдет около 30 пирожков.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 5
Варенье вишневое откинуть на сито и дать стечь сиропу.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 6
Каждый шарик размять пальцами рук. В центр вложить столовую ложку начинки(только вишни). Соединить края теста, придав форму пирожку.
Вишневые домашние пирожки
Шаг 7
Так формируем все пирожки. Их выйдет 2 противня. Противни застелить пергаментом или уложить в противень силиконовый коврик. На них и выкладывать пирожки. Сформированным пирожкам нужно дать время на расстойку. Достаточно 20 минут.
Вишневые домашние пирожки
Готово!
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирожки в духовке до румяности.
Вишневые домашние пирожки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 5 февраля 2014 16:48
    Oczen wkustne -ja sdiela w Polszi siebia )))))))))))Dzikuj
  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    4 февраля 2014 20:15
    Спасибо.
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    4 февраля 2014 20:02
    Очень красивая выпечка!!!
Шаг
1 из 8