Пирожки (быстрые) с мясом из лаваша

Мы сварили бульон, мясо отделили от костей.

Прокрутили мясо через мясорубку, или через блендер.

Лук нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Лаваш нарезаем по ширине на полоски 6-7 см лаваш в каждом регионе делают разного размера. У нас он большой с округлёнными углами.

Расстилаем на столе полоску лаваша, смазываем её майонезом.

На один уголок лаваша выкладываем фарш. Начинаем сворачивать делая треугольники.

В результате получится треугольный пирожок, он закрыт тестом со всех сторон.

Перед подачей разогреваем сковороду с растительным маслом, огонь уменьшаем, а пирожки жарим на небольшом огне до золотистого цвета. Пирожки готовы.