Добавить или исключить ингредиенты

Беляши(тесто из хлебопечки)

26-03-2013, 18:50 Понравился 1 повару Просмотрен 14682 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

26-03-2013, 18:50

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Хочу вам предложить беляши, которые научилась печь у Елены М.Тесто готовим в хлебопечке. Беляши получаются мягкими, золотистыми с хрустящей корочкой, сочными и очень вкусными.

Ингредиенты

Молоко 330мл
Маргарин 40г
Сахар 1ст. лож
Соль 1ч. лож.
Мука 500г
Дрожжи 1,5 ч. лож.
Масло растительное 1ст. лож.
Фарш 700г
Лук 2шт.
Соль, перец по вкусу

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Татарская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Полдник

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 5

В лоток хлебопечки налить тёплое молоко, мягкий маргарин, соль, сахар, муку и дрожжи. Включить программу для замеса дрожжевого теста.

Фото приготовление рецепта: Беляши(тесто из хлебопечки) шаг №1

Шаг 2 из 5

Готовое тесто разделить на 16 шариков, смазывая руки подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Беляши(тесто из хлебопечки) шаг №2

Шаг 3 из 5

Мясо перемолоть вместе с луком, посолить, поперчить и добавить 70мл воды, чтобы фарш стал сочнее.

Фото приготовление рецепта: Беляши(тесто из хлебопечки) шаг №3

Шаг 4 из 5

Раскатать из шариков кружочки. На каждый положить ложку фарша и защипнуть треугольниками. Дать подрасти минут 15. Затем приплюснуть и жарить на раскалённом растительном масле. Масло по высоте должно быть не менее1,5 сантиметра.