Салат «Зайка в осеннем лесу»
![фото рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу»](/uploads/picture/800/0/2012-07/1343602576_dsc04065.jpg)
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 большая или 2 маленьких
- Шампиньоны 12 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Помидор 8 шт. маленькие(4 больших)
- Сырок плавленый 2 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Майонез по вкусу
- Маслины 1 шт.
- Ветчина 200 гр.
- Укроп пучок
- Сыр твёрдый 200 гр.
- Масло оливковое для жарки
- Лук зелёный 0,5 пучка
- Мак 1 ст.л.
Отварить картофель, морковь, почистить, оставить остывать. Яйца смешать с мукой, солью, молоком и поджарить тонкие омлеты на оливковом масле, у меня вышло три штучки. Порезать омлеты соломкой.
Грибы нарезать средними кусочками, обжарить с солью на оливковом масле до готовности. Картофель и морковь нарезать кубиками.
Ветчину и зелёный лук также нарезать-ветчину кубиками, лук кольцами.
Смешать омлетную соломку, лук, ветчину, картофель, грибы, половину моркови. Заправить майонезом, вымешать аккуратно.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343602630_dsc04012.jpg)
Сырки плавленые натереть на мелкой тёрке, заправить майонезом+чеснок, выдавленный через пресс, размешать, слепить непольшие бочонки-ножки для грибов. Из помидор вырезать шляпки. Ножки окунуть в мак с одной стороны.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343602575_dsc04015.jpg)
Салат выложить в виде туловища и головы зайчика.
Смазать майонезом туловище.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343602612_dsc04025.jpg)
Сыр твёрдый натереть на мелкой тёрке, со всех сторон обсыпать туловище и немного придавить руками, чтобы сыр хорошо лёг. Вырезать ушки, приставить к голове(ножом сделать глубокие надрезы, в них и вложить сырные ушки).
![Фото приготовление рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343602574_dsc04026.jpg)
Из маслины вырезать сделать глаза, из помидора носик. Оставшуюся морковь и порезанный не мелко укроп уложить вокруг зайчика, выложить также вокруг него ножки грибов маковой стороной вниз, на них установить шляпки, сделать точки майонезом, имитируя мухоморы.
Вот салатик и готов))
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат «Зайка в осеннем лесу» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343602598_dsc04065.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
пасибки:)