Бутерброды с грибной икрой
Понравился 1 повару
Просмотрен 14078 раз
Предлагаю рецепт быстрой и легкой закуски - икры из шампиньонов. На основе грибной икры можно приготовить вкусные бутерброды, чаще всего их подают на черном хлебе, хлебцах, соленых крекерах. Грибная икра из шампиньонов универсальна, ее можно применять в качестве начинки для пирогов, пирожков и вареников, достаточно лишь добавить основной ингредиент - капусту или картофель к самой икре.
Ингредиенты
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Помидор 1 шт.
- Батон 0,5 шт.
- Сметана 1 ст. л
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 1-2 веточк
- Приправа грибная
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 12
Шампиньоны чистим.
Шаг 2 из 12
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 12
Лук пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 12
К луку добавляем порезанные грибы и пассеруем, пока не испарится жидкость из грибов.
Шаг 6 из 12
Грибы остудите и добавьте к нему сливочное масло и приправу грибную.
Шаг 7 из 12
Пробейте грибы с маслом блендером.
Шаг 8 из 12
Нарезаем батон на кусочки.
Шаг 9 из 12
Намазываем грибной икрой.
Шаг 10 из 12
Наносим сеточку из сметаны,или майонеза. Сверху выкладываемломттик помидора.
Шаг 11 из 12
Украшаем веточкой петрушки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет