Оттаявший морской гребешок маринуем в соевом соусе (3 ст. ложки), оливковом масле (30 мл), соке половины лимона, добавляем мелко порезанный чеснок и оставляем на 30 минут.
Шаг 2 из 7
Далее обжариваем гребешок (без маринада) на сухой сковороде в течении 5 минут.
Шаг 3 из 7
Тонко нарезаем пекинскую капусту и редис.
Шаг 4 из 7
Овощи заправляем соком половины лимона, оливковым маслом (20 мл), соевым соусом (2 ст. ложки), добавляем смесь молотого перца, перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Выкладываем овощи на сервировочную тарелку, сверху выкладываем обжаренный гребешок.
Шаг 6 из 7
Украшаем порезанной зеленью (у меня листовой сельдерей).
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
