Дача на опушке дубового леса обязывает к костру и котелку (дров и поленьев достаточно), соответственно и чай просто обязан быть с самыми различными дачно-лесными "травками" - мята, мелисса с грядки, смородиновые листья из ягодника, а также листочки лесной земляники и одичавшей малины. Плюс немного привычной заварки. В таком букете ярче всего ощущается смородина (может сорт такой - лист ароматнейший). Делимся с Вами нашим постоянным любимым дачным блюдом - лесным чаем!))
На хорошо горящие поленья или угли ставим воду в котелке. Котелок предварительно можно почистить содой или просто жесткой мочалкой, чтобы в готовом чае не было посторонних привкусов.
Шаг 2 из 5
Пока закипает вода идем собирать листочки... какие есть ароматные, те и берите. Если есть сомнения относительно чистоты листочков (пыль, песок от дождя), то лучше их промыть. К листочкам добавляем черный чай.
Шаг 3 из 5
Как только вода закипит котелок снимайте с огня, добавляйте подготовленные чай и листья.
Шаг 4 из 5
Перемешайте немного столовой ложкой. Если чай будет сладким, то желательно сразу же положить и сахар. Не знаю почему, но так вкуснее, чем потом добавлять в чашки.
Готово!
Но чаще на даче мы пьем чай не сладким.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
МарияС