Для этого блюда подойдет любой шпинат и свежий, и замороженый. Замороженый шпинат лучше разморозить и хорошо отжать.
Шаг 2 из 7
В сковородку выкладываем сливочное масло и шпинат и даем маслу растаять, я шпинату прогреться. Тем временем отварим сосиски.
Шаг 3 из 7
Шпинат солим и перчим и добавляем немного мускатного ореха.
Шаг 4 из 7
Выкладываем отваренные сосиски поверх шпината.
Шаг 5 из 7
И сверху выбиваем яйцо.
Шаг 6 из 7
Накрываем сковородку крышкой, делаем огонь медленным и даем яйцу приготовиться. на это может уйти минуты 2-3. Мы любим, чтобы яйцо было в мешочек, поэтому сильно долго не готовим. Готовую яичницу посыпаем зеленью и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита, а он у вас будет, как только с утра глянете на такую красоту!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
