Брускетта с печенным перцем и огурцами. Брускетта - это тот же бутерброд. Можно приготовить на ломтике хлеба или использовать батон. Ингредиенты хорошо подобраны, очень вкусный бутерброд.
Перец запечь в духовке, остудить и нарезать соломкой - у меня перец запеченный и замороженный - заготовка на зиму. Соломкой нарезать огурец.
Шаг 2 из 6
Овощи залить бальзамическим уксусом, посолить и можно присыпать сахаром по вкусу. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Пока овощи настаиваются, нужно приготовить намазку. Брынзу размять вилкой - брынзу лючше использовать мягкую. Смешать с перцем и сметаной.
Шаг 4 из 6
Хлеб смазать оливковым маслом и подсушить в тостере или на сухой сковороде. Разрезать чеснок и срезанной стороной смазать ломтики хлеба. Разрезать на треугольники.
Шаг 5 из 6
Смазать брынзовым соусом.
Готово!
И разложить маринованные овощи. Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
