Добавить или исключить ингредиенты

Кофе по-варшавски

7-06-2013, 16:27 Понравился 1 повару Просмотрен 5863 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

7-06-2013, 16:27

Средняя оценка рецепта

0 голосов

В основе приготовления этого кофе лежит принцип приготовления эспрессо. Только варят его с меньшим количеством воды, чем обычно.

Ингредиенты

Кофе молотый 1 ч. лож.
Молоко 250 мл.
Сахарный песок по вкусу
Корица молотая щепотка
Ванильный сахар 1/2 щепотки

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Кофе натуральный
Тип блюда:Другое

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

В турку заливаем молоко, сахар, корицу,ванильный сахар. Огонь средний, пенка поднимается.

Фото приготовление рецепта: Кофе по-варшавски шаг №1

Шаг 2 из 6

Турку снять с огня, досыпать кофе постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Кофе по-варшавски шаг №2

Шаг 3 из 6

Досыпать корицу.

Фото приготовление рецепта: Кофе по-варшавски шаг №3

Шаг 4 из 6

Досыпать ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Кофе по-варшавски шаг №4

Шаг 5 из 6

Опять ставим турку на огонь, когда пенка начнёт подниматься, отставляем и даём пенке осесть.Перемешиваем и опять ставим на огонь. Пенка поднимается, отставляем и разливаем по чашкам.