Вход

Блинчики креп-сюзетт

Понравился 0 поварам Просмотрен 646 раз
фото рецепта: Блинчики креп-сюзетт
(4.64)
1790 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
2 голоса
Нежнейшие, тоненькие блинчики с ароматным апельсиновым соусом - потрясающий десерт французской кухни. Рецепт очень простой в исполнении, но достоен любого праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 17

Яйца разбейте в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №1
Шаг 2 из 17

Хорошо взбейте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №2
Шаг 3 из 17

Добавьте соль, 2-3 столовые ложки сахара, ванильный сахар. Постепенно всыпьте муку.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №3
Шаг 4 из 17

Замесите гладкое, однородное тесто без комочков.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №4
Шаг 5 из 17

Добавьте 30 грамм растопленного сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №5
Шаг 6 из 17

И снова перемешайте тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №6
Шаг 7 из 17

На раскаленную сковороду вылейте тонким слоем тесто.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №7
Шаг 8 из 17

Переверните блинчик на другую сторону.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №8
Шаг 9 из 17

Испеките блинчики из всего теста.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №9
Шаг 10 из 17

Отожмите сок из апельсинов и натрите цедру.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №10
Шаг 11 из 17

50-60 сливочного масла выложите на горячую сковорооду.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №11
Шаг 12 из 17

Растопите масло. Влейте апельсиновый сок.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №12
Шаг 13 из 17

Добавьте 2-3 столовые ложки сахара и цедру. Много цедры класть не нужно.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №13
Шаг 14 из 17

Постоянно перемешивая доведите соус до загустения. Долго варить не надо. В холодном виде он будет гуще.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №14
Шаг 15 из 17

Апельсиновый соус готов.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №15
Шаг 16 из 17

Подавайте блинчики с соусом. По желанию их можно посыпать цедрой апельсина.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №16
Готово!

Эти замечательные блинчики подавайте на десерт.

Фото приготовление рецепта: Блинчики креп-сюзетт шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам