Пряники медово-шоколадные с глазурью
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 гр
- Сливочное масло 80 гр
- Мед натуральный 1 ст.л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Какао-порошок 2-3 ст. л.
- Мука 1-1,5 ст.
- Белок яичный 1/2 шт.
- Сахарная пудра 150 гр
- Сок лимонный 1 ч. л.
- Шоколад черный 30-50 гр
- Корица по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Взбить яйцо с сахаром в пышную массу.
Добавить мягкое сливочное масло, мед, корицу, соду, перемешать и варить, помешивая, на водяной бане 7-10 минут.
Полученную смесь снять с огня, добавить какао и часть муки, хорошо все перемешать и остудить примерно до комнатной температуры.
Добавить оставшуюся часть муки, замесить мягкое тесто. Раскатать тесто в пласт, вырезать при помощи формочек пряники и уложить их на противень застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Выпекать пряники в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 10-15 минут. Готовые пряники остудить.
Белок взбить с сахарной пудрой до образования густой пышной массы, добавить сок лимона.
На остывшие пряники нанести глазурь.
Сверху украсить пряники растопленным на водяной бане шоколадом. Дождаться полного застывания глазури и подавать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Julcha
lorik26
Nadin 05