Медово-имбирные пряники

Понравился 1 повару Просмотрен 4514 раз
фото рецепта: Медово-имбирные пряники
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
7 голосов
Хочу поделиться с вами рецептом медово-имбирных пряников украшеных сахарной глазурью без яиц. Они получаются очень ароматный, вкусные и красивые. К новогодним праздникам можно сделать такие пряники в виде ёлочек.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Смешайте мед, сахар, щепотку соли, ванилин, корицу, имбирь и мускатный орех. Поставьте на небольшой огонь и варите помешивая до растворения сахара. Доводить до кипения не нужно.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №1
Шаг 2 из 13

Затем добавьте соду. Варите помешивая до образования пены.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №2
Шаг 3 из 13

Затем в сотейник добавьте сливочное масло. Помешивайте, пока масло не растворится.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №3
Шаг 4 из 13

Яйцо взбейте миксером в пену.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №4
Шаг 5 из 13

Затем добавьте к яйцу сахарно-медовую массу. Ещё раз взбейте миксером.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №5
Шаг 6 из 13

Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Муки больше не добавляйте, тесто должно быть мягким и липким.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №6
Шаг 7 из 13

Тесто заверните в пакет и уберите в холодильник на 1 час. После охлаждения оно станет более твердым.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №7
Шаг 8 из 13

Затем рабочую поверхность присыпьте мукой. Раскатайте тесто толщиной 3-5 мм. Вырубкой для теста или фигурным ножом вырежьте фигурки для пряников.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №8
Шаг 9 из 13

Выложите заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №9
Шаг 10 из 13

Выпекайте пряники в разогретой духовке до 180 градусов, 9-10 минут. Сильно их не зажаривайте, чтобы они были мягкими.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №10
Шаг 11 из 13

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком и водой. Воду добавляйте постепенно, хорошо вымешивая глазурь. По желанию, глазурь можно окрасить в разные цвета.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №11
Шаг 12 из 13

Разрисуйте пряники и посыпьте кондитерской посыпкой. Глазурь сохнет быстро, поэтому посыпайте пряник сразу, после того как разрисовали. Полностью глазурь высыхает через 1,5-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Медово-имбирные пряники шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 10
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нарядные пряники!
28 декабря 2020 10:31
Спасибо!
28 декабря 2020 21:16
Какая красота вкусная!
27 декабря 2020 09:04
Благодарю!
27 декабря 2020 12:58
Очень красивые и вкусные пряники!
26 декабря 2020 22:29
Благодарю!
27 декабря 2020 12:57
Ароматные ёлочки!
26 декабря 2020 22:19
Спасибо!
27 декабря 2020 12:57
Юлечка какая красота)) Супер!
26 декабря 2020 19:53
Спасибо большое, Марина!
26 декабря 2020 19:57
Похожие рецепты по ингредиентам