Вход

Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста

Понравился 0 поварам Просмотрен 1095 раз
фото рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста
(4.78)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусненько и быстренько.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Муку просеять дважды. Добавьти яйцо, воду, соль. Все замесить до состояния однородного плотного теста.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №1
Шаг 2 из 12

Собрать тесто в шар. Поместить в пакет. Оставить на 20 минут при комнатной температуре.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №2
Шаг 3 из 12

Твердый сыр и брынзу натереть на крупную терку. Если брынза слишком соленая = вымочите ее в воде на 20 минут. К полученной массе добавьте чеснок, выдавленный через пресс, измельченную зелень, специи молотые.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №3
Шаг 4 из 12

Разделите тесто на 3-4 части. Из каждой части скатайте шар, каждый шар раскатайте в пласт очень тонко. Через тесто просматривается столешница.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №4
Шаг 5 из 12

Подровняйте края пласта теста.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №5
Шаг 6 из 12

Полученный прямоугольник разрезать на 3-4 полоски.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №6
Шаг 7 из 12

На край каждой полоски выложить столовую ложку начинки.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №7
Шаг 8 из 12

Сверните рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №8
Шаг 9 из 12

Вид сбоку.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №9
Шаг 10 из 12

На разогретой сковороде обжарьте рулетики. После того, как перевернули, обжарьте с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №10
Шаг 11 из 12

Я делала рулетики большего и меньшего размера. Лучше пропекаются тонкие, небольшие рулетики. Не накручивайте много теста на сырную начинку. Буквально дважды обернули и хватит. Лишнее лучше отрезать. Снова раскатать обрезки теста в единый пласт и сформировать рулетики.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №11
Готово!

Готовые рулетики подать к столу. Вкусно как самостоятельно так и со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Рулетики с сыром и брынзой из пресного теста шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам