Маковая начинка для пирожков и рулетов.

мак залить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать настоятся минут 30-40.

Через 30-40 минут откинуть на сито с марлей и оставить, дать воде стечь.
Затем добавить мед и сахар и хорошенько растереть.

Начинка готова, ее можно использовать для выпекания пирогов и рулетов.