Сырники солёные

Моем и обсушиваем полотенцем лук.

Так же поступаем и с укропом.

Чтобы творог был более однородный, пропустите его через мясорубку. К творогу добавьте соль, манную крупу, яйца.

Зелень порежьте и добавьте к творожной массе, а также 1 чайную ложечку подсолнечного масла, чтобы сырники не прилипали во время жарки к сковороде.

Скатайте шарики, обмакните их в муку, придайте форму и жарьте на подсолнечном масле, на огне выше среднего. Если сырники жарить на маленьком огне, они растекаются.

Подавать такие сырники, лучше всего со сметаной.