Сырники с изюмом

Творог кладем в миску, добавляем сахар

и тщательно растираем.

затем добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем до однородности.

добавляем муку,перемешиваем,

К творожной массе добавляем заранее замоченный изюм и перемешиваем.

Теперь приступаем к формированию сырников, для этого из творожной массы катаем шарики,

приплюскиваем их и обмакиваем в муку, обжариваем на сковороде с двух сторон.

Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!