Вафли творожные

Понравился 1 повару Просмотрен 3220 раз
фото рецепта: Вафли творожные
(4.51)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
На завтрак подойдут и просто как десерт. Можно свернуть их и наполнить.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 12

Возьмите холодные яйца. Отделите белки от желтков.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №1
Шаг 2 из 12

К белкам добавьте 1 щипку соли и 2 ст. ложки сахара. Можно добавить пару капель лимонного сока. Взбейте до устойчивых пиков. Взбитые белки оставьте.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №2
Шаг 3 из 12

К желткам добавляем столовую ложку сахара. Взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №3
Шаг 4 из 12

Растопите в микроволновке сливочное масло. Введите его в тесто. Добавьте разрыхлитель. На этом этапе можно добавить разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №4
Шаг 5 из 12

Творог добавьте в тесто. Влейте 120 мл молока. Взбейте до однородности массы.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №5
Шаг 6 из 12

Просейте в тесто муку.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №6
Шаг 7 из 12

Тесто должно получиться очень густым.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №7
Шаг 8 из 12

Введите в тесто белки.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №8
Шаг 9 из 12

У меня советская вафельница. Ее лучше разогреть хорошо. Каждую створку смазать маслом. Для 1 порции вафель достаточно 1 ст. ложки теста. Итак, вливаем 1 ст. ложку теста на горячую, смазанную растительным маслом, вафельницу. Закрываем второй половинкой. Жарим 1,5 минуты. Открываем.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №9
Шаг 10 из 12

Получаем вот такую румяную вафельку.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №10
Шаг 11 из 12

Так жарим все вафли. Если вы хотите их наполнить, то сразу после снятия быстро сворачивайте их в трубочку. Уже через 3 секунды вафля твердеет и не гнется. Остужать каждую вафлю отдельно. Если сложить в стопку, вафли станут мягкими и хрустеть не будут.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №11
Готово!

Подайте к столу с чаем.

Фото приготовление рецепта: Вафли творожные шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам