Омлет с творогом и армянским лавашем

Соедините в сковороде растительное и сливочное масло.

Нарежьте или поломайте на небольшие кусочки лаваш. Всыпьте в сковороду.

Ровным слоем разбросайте творог. Поставьте на средний огонь и готовьте около минуты.

А тем временем смешайте 2 ст.лож. молока или воду с яйцами. Посолите.

Вылейте яйца на сковороду, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и доведите до готовности.

Поперчите, посыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!