Брускетта с баклажаном и базиликом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2605 раз
Брускетта с баклажаном и базиликом. Прекрасная закуска на праздничный стол. В качестве начинки использовала баклажан, помидор, фету и свежий базилик. Очень вкусно, сытно. Сочетание ингредиентов прекрасное.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр фета 50 гр.
- Багет 7 кус.
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Соль щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать багет, подсушить в тостере.
Шаг 2 из 8
Баклажан очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 8
Помидор нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
Жареные баклажаны соединить с помидорами, добавить базилик или любую зелень.
Шаг 6 из 8
Добавить фету. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить, заправить оливковым маслом.
Шаг 7 из 8
Выложить на подсушенный багет.
Готово!
Посыпать сыром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет