Теплые бутерброды с баклажаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2277 раз
Теплые бутерброды с баклажаном под сыром с соусом из каперсом и чеснока. Баклажаны для этих бутербродов можно предварительно запечь в духовке или жарить на сковороде гриль без масла.
Ингредиенты
- Хлеб белый 4 ломтика
- Каперсы 1 ст.лож.
- Петрушка 3 веточки
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Баклажан 8 ломтиков
- Соль щепотка
- Сыр твердый 4 ломтика
- Кетчуп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Приготовим соус из оливкового масла с чесноком, петрушкой, перец, сок лимона и каперсы. Размять вилкой или просто перемешать.
Шаг 2 из 9
Баклажаны посыпать солью и оставить на минут 15. Потом отжать жидкость и..
Шаг 3 из 9
Жарить на сковороде гриль без масла до характерных полосок.
Шаг 4 из 9
Ломтики хлеба или батона подсушить одну сторону на сухой сковороде. Перевернуть и снять с плиты сковороду, не вынимая хлеб.
Шаг 5 из 9
Смазать каждый кусочек соусом.
Шаг 6 из 9
Теперь кетчупом.
Шаг 7 из 9
Разложить ломтики баклажана.
Шаг 8 из 9
Разложить сыр. Вернуть сковороду на плиту, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне пока расплавится сыр. А можно бутерброды запечь в духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет