Горячий бутерброд с ветчиной и жареной капустой приготовлен по мотивам немецкой кухни. И подается с немецки колбасками - если вы их найдете в продаже. Я использовала ветчину, а капусту жарила с красной смородиной. Сытно и очень вкусно.
Для бутерброда понадобится любая горчица на ваш выбор и мясные продукты на ваш вкус.
Шаг 2 из 7
Капусту тонко нарезать и жарить на оливковом или сливочном масле до золотистого цвета, посолить, поперчить и высыпать ягоды смородины. Сразу снять с плиты. Я использовала 1/4 маленького кочана молодой капусты - она жарится моментально.
Шаг 3 из 7
Ломтики батона смазать горчицей и разложить горячую капусту.
Шаг 4 из 7
Сверху ломтики ветчины - толщину определяйте сами.
Шаг 5 из 7
Ломтики помидора. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 7
Водрузить яйцо глазунью, посыпать зелень.
Готово!
Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
