Домашний бургер из свинины с грушей
- Фарш свиной 150 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Груша 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Базилик 1 веточка
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сыр с плесенью 40 гр.
- Булочка 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Завтрак
Фарш посолить и поперчить, перемешать. Сформировать котлету и выложить на сковороду с ложкой оливкового масла. Жарить первую сторону.
Тонкими ломтиками нарезать грушу и перемешать с петрушкой, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Разрезать булочку. Котлету перевернуть и рядом разложить булочку срезом вниз. Когда срез поджарится и впитает мясной сок, убрать со сковороды.
Отломить сыт - примерно 1 ст.лож. Листья базилика нарезать или нарвать.
На сковороду высыпать сыр и когда он начнет плавится, собрать в кучу и...
На сыр кладем котлету, котлету пару раз перевернуть, чтобы она покрылась сыром - все это готовится быстро. Не даем сыру сгореть. Котлету выложить на нижнюю часть булочки.
А верхушкой собрать остатки сыра со сковороды.
На котлету разложить пару ломтиков груши с базиликом, накрыть "крышкой" из булочки и сразу подавать на ломтиках груши.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно