Салат из болгарского перца с соевым соусом
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Тыква 100 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус 9% 1 ч.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Перцы вымыть, наколоть и положить в микроволновку. У меня они "запекались" 15 минут.Можно запечь по-настоящему, в духовке. Но так быстрее.
Перцы помещаем в полиэтиленовый пакет и на некоторое время забываем о них. Примерно на 15-20 минут.
Кусочки тыквы отвариваем до готовности и нарезаем мелкими полосками.
Половину средней луковицы чистим и нарезаем полукольцами.
Чеснок нарезаем очень мелко. Можно выдавить через пресс.
В миску наливаем масло, уксус и соевый соус. Тщательно и аккуратно взбиваем.
Помидор нарезаем тонкими дольками.
Перцы очищаем от кожицы(нудно и противно, но зато эффективно).
Нарезаем перцы полосками.
Выкладываем все ингредиенты в миску.
Поливаем заправкой, солим, перчим и перемешиваем.
Перекладываем в тарелку, оформляем, украшаем и подаем к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно