Турецкий салат «Чабан»

Огурцы моем, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаем небольшими кубиками.

Помидоры моем и нарезаем острым ножом на небольшие кубики.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить на зеленый перец или радунду. Нарезаем тоже небольшими кусочками.

Зелень петрушки моем и измельчаем.

Теперь салат заправляем оливковым маслом, уксусом, добавляем соль, выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем.

Салат готов. Приятного аппетита!