Турецкий салат «Чабан»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 26957 раз

Турецкий салат "Чабан" (çoban salatasi) - это традиционный салат в Турции, который подают к ızgara, то есть мясу или рыбе приготовленные на гриле. Из-за мелкой нарезки, салат получается невероятно нежным, с легким кисловатым вкусом.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Огурец 2 шт
- Перец зеленый 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 15 веточек
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус 6% 1 ч.л.
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 7
Огурцы моем, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2 из 7
Помидоры моем и нарезаем острым ножом на небольшие кубики.

Шаг 3 из 7
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4 из 7
В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить на зеленый перец или радунду. Нарезаем тоже небольшими кусочками.

Шаг 5 из 7
Зелень петрушки моем и измельчаем.

Шаг 6 из 7
Теперь салат заправляем оливковым маслом, уксусом, добавляем соль, выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем.

Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное название у рецепта)) Хороший рецепт))
14 сентября 2020 19:27
Ответить
Спасибо)
15 сентября 2020 07:31
Ответить
Вкусный сочный салат!
14 сентября 2020 15:16
Ответить
Благодарю)
15 сентября 2020 07:32
Ответить
Салат из кабачков, листового салата и вяленого мяса
На улице настоящее лето, а это значит что наступила прекрасная пора ...
24.05.2018, 22:37
ihajse
Свежий салат с хамоном
Свежий салат с хамоном. Такой салат можно приготовить как к обеду та ...
20.03.2018, 22:39
ihajse
Рулетики из хамона с помидором и сыром с плесенью
Рулетики из хамона с помидором и сыром с плесенью . Это закуска кото ...
20.01.2019, 18:13
ihajse
Бутерброды с хамоном и брынзой
Бутерброды с хамоном и брынзой. Такие бутерброды готовила к приходу ...
16.01.2019, 15:42
ihajse
Хамон с дыней
Хамон - традиционный испанский деликатес. Окороки для него получают ...
09.11.2013, 20:14
Мила
Закуска с хамоном
Очень вкусно, быстро и сытно
20.10.2013, 10:53
Marina30
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками
Салат с вяленым мясом грибами и сухариками. Я считаю что салат долже ...
28.03.2018, 19:22
ihajse
Канапе с хамоном, маслинами и фетой
Канапе с хамоном, маслинами и фетой. Если у Вас намечается праздник ...
02.11.2017, 20:24
ihajse
Салат с хамоном, дыней и руколой
Сочетание продуктов вяленого мяса и дыни восхитительное, главное най ...
28.09.2018, 12:14
Marina30
Линтеха
Традиционное испанское блюдо, которое готовится из бульона на кости ...
27.04.2015, 23:21
Zaha