Турецкий салат «Чабан»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 26951 раз

Турецкий салат "Чабан" (çoban salatasi) - это традиционный салат в Турции, который подают к ızgara, то есть мясу или рыбе приготовленные на гриле. Из-за мелкой нарезки, салат получается невероятно нежным, с легким кисловатым вкусом.
Ингредиенты
- Помидор 3 шт
- Огурец 2 шт
- Перец зеленый 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 15 веточек
- Лимон 0,5 шт
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус 6% 1 ч.л.
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 7
Огурцы моем, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 2 из 7
Помидоры моем и нарезаем острым ножом на небольшие кубики.

Шаг 3 из 7
Репчатый лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4 из 7
В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус. У нас можно заменить на зеленый перец или радунду. Нарезаем тоже небольшими кусочками.

Шаг 5 из 7
Зелень петрушки моем и измельчаем.

Шаг 6 из 7
Теперь салат заправляем оливковым маслом, уксусом, добавляем соль, выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем.

Готово!
Салат готов. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Интересное название у рецепта)) Хороший рецепт))
14 сентября 2020 19:27
Ответить
Спасибо)
15 сентября 2020 07:31
Ответить
Вкусный сочный салат!
14 сентября 2020 15:16
Ответить
Благодарю)
15 сентября 2020 07:32
Ответить
Тыквенное варенье с лимонной кислотой
Из тыквы очень вкусный получается и джем, и варенье и цукаты. Сегодн ...
25.09.2015, 22:13
Тория
Тыквенная каша с пшеном
Тыквенную кашу любят и дети и взрослые. Рецептов приготовления каши ...
21.12.2017, 21:14
Pearl
Салат из тыквы
Салат из тыквы. Этот салат совершенно незамысловатый, но очень вкусн ...
15.11.2019, 17:32
lorik26
Полента с тыквой
Хочу поделиться с вами рецептом кукурузной каши на молоке с тыквой. ...
27.09.2021, 21:34
YulyaMukuta
Пампушки с тыквой, чесноком и зеленью
Ах, какие же они ароматные, нежные, вкусные, такие солнечные, от них ...
26.11.2014, 13:55
Ellisa
Манник с тыквой и кокосовой стружкой
Манник с тыквой и кокосовой стружкой. Детей очень тяжело заставить е ...
07.09.2020, 21:05
YulyaMukuta
Паста в тыквенном соусе
Паста в тыквенном соусе. Предлагаю приготовить постное блюдо из мака ...
21.02.2020, 20:08
lorik26
Тыквенные блины с творожной начинкой
Тыквенные блины с творожной начинкой и черносливом. Такие вкусные бл ...
11.03.2019, 14:37
lorik26
Гарнир из тыквы с морковью и луком
Гарнир из тыквы с морковью и луком. Из таких простых и доступных инг ...
26.04.2019, 16:38
lorik26
Рисовая каша с тыквой
Сегодня хочу поделиться с вами, как я готовлю тыкву. Чаще всего поку ...
08.10.2019, 10:39
тамара агапитова