Кабачок с изюмом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4102 раз
В этом рецепте кабачки заиграли совсем иным вкусом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Изюм кишмиш 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Мята 10 листик
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 7
Сначала нужно приготовить маринад. В миску высыпать изюм, выдавить чеснок, добавить сок лимона (у меня лимон замороженный - натерла на терку), мелко нарезать листики мяты, посолить и поперчить, добавить винный уксус (у меня бальзамический).
Шаг 3 из 7
Нарезать кабачок толщиной 0,7 см.
Шаг 4 из 7
В малом количестве масла пожарить кабачок до мягкости (пусть он внутри будет сыроват).
Шаг 5 из 7
Теплым выложить в маринад. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Как остынет, нужно на час поставить в холодильник. Лучше - на ночь.
Готово!
Выложить на блюдо и можно посыпать зеленью и орешками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Наталья, спасибо!
29 мая 2015 16:10
Ответить
Интересный рецептик!
29 мая 2015 13:39
Ответить
Салат из редки с яблоком
Для этого салата "Редька с яблоком" можно использовать любую редьку. ...
14.12.2015, 15:11
lorik26
Салат из редьки с грибами и яйцом
Салат из редьки с грибами и яйцом. Это простейший и очень вкусный са ...
31.05.2019, 14:08
lorik26
Салат из красной редьки и дайкона
Предлагаю вам салат из двух сортов редьки, нежного и не острого дайк ...
24.11.2015, 21:16
Ellisa
Салат из редьки с грибами
Очень нежный и сочный!
05.12.2014, 12:41
Ленок-Кленок
Салат «Ташкент»
Вкусный и полезный салат.
06.01.2013, 21:10
Мила
Салат из редьки с луком и морковью
Ну вот еще один салат на основе редьки хочу представить вашему внима ...
21.10.2018, 19:38
Ellisa
Закуска из редьки и сыра
Закуска из редьки с плавленным сыром, яйцом. Эту закуску можно подат ...
22.12.2016, 14:51
lorik26
Салат из редки и моркови с сыром
Салат из редки, сырой моркови и твердого сыра. Все три ингредиента, ...
04.01.2016, 19:26
lorik26
Острый огуречный салат с редькой
Острый огуречный салат с редькой. Здесь главную скрипку играет редьк ...
19.03.2019, 16:02
lorik26
Салат из редьки и квашеной капусты
Вкусный и полезный салат!
22.01.2013, 17:28
Ellisa