Добавить или исключить ингредиенты

Салат «Загадка осени»

29-08-2012, 23:32 Понравился 1 повару Просмотрен 15275 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

29-08-2012, 23:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Готовить салаты это моя слабость. Очень люблю придумывать разные и необычные сочетания. Этот салатик не исключение.Готовила его как-то на ужин - супруг остался очень доволен, но так и не угадал всех составляющих. Вкусно, сытно и необычно.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 9

Баклажаны очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №1

Шаг 2 из 9

Обжарить баклажаны в небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №2

Шаг 3 из 9

Тыкву нарезать кубиками и тоже обжарить на растительном масле. Тыква должна только слегка подрумяниться, чтобы кусочки не развалились и не стали мягкими.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №3

Шаг 4 из 9

Нарезать кубиками помидоры и перец.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №4

Шаг 5 из 9

Нарезать кубиками сыр.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №5

Шаг 6 из 9

Измельчить лук.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №6

Шаг 7 из 9

Куриное филе нарезать кубиками, немного посолить и обжарить до слегка румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №7

Шаг 8 из 9

Приготовить соус: соединить сметану, соевый соус и горчицу. Хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Салат «Загадка осени» шаг №8

Готово!

Баклажаны,тыкву и курицу остудить и соединить с сыром, перцем, луком и помидорами. Смешать с приготовленным соусом. Посолить и поперчить по вкусу. Салатик готов!
Приятного аппетита!