Салат «Загадка осени»
Понравился 1 повару
Просмотрен 15060 раз

Готовить салаты это моя слабость. Очень люблю придумывать разные и необычные сочетания. Этот салатик не исключение.Готовила его как-то на ужин - супруг остался очень доволен, но так и не угадал всех составляющих. Вкусно, сытно и необычно.
Ингредиенты
- Куриное филе 150 г
- Баклажаны 2 шт
- Помидоры 3 шт
- Тыква 150 г
- Лук фиолетовый салатный 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Сыр твёрдый 100 г
- Сметана 4 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л
- Горчица французская (в заправку) 4 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Баклажаны очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 9
Обжарить баклажаны в небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3 из 9
Тыкву нарезать кубиками и тоже обжарить на растительном масле. Тыква должна только слегка подрумяниться, чтобы кусочки не развалились и не стали мягкими.

Шаг 4 из 9
Нарезать кубиками помидоры и перец.

Шаг 5 из 9
Нарезать кубиками сыр.

Шаг 6 из 9
Измельчить лук.

Шаг 7 из 9
Куриное филе нарезать кубиками, немного посолить и обжарить до слегка румяной корочки.

Шаг 8 из 9
Приготовить соус: соединить сметану, соевый соус и горчицу. Хорошо размешать.

Готово!
Баклажаны,тыкву и курицу остудить и соединить с сыром, перцем, луком и помидорами. Смешать с приготовленным соусом. Посолить и поперчить по вкусу. Салатик готов!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
ПОПРОБЫВАЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО НЕ ОБЫЧПЫЙ ВКУС
1 сентября 2012 17:10
Ответить
Девочки,большое спасибо!
31 августа 2012 00:39
Ответить
Ярко и очень насыщенно=)) 

30 августа 2012 11:32
Ответить
Должно быть интересно...
30 августа 2012 08:35
Ответить
ммм... какой сытный и вкусный салат!
30 августа 2012 04:27
Ответить
Омлет с мятой и молодым горошком
Омлет с мятой и молодым горошком. Хотите разнообразить обычный омлет ...
17.06.2020, 14:11
lorik26
Песочное печенье с отрубями и маком
Песочное печенье приготовлено по классическому рецепту на основе сли ...
04.10.2016, 23:49
mnat
Яичница глазунья с беконом и грибами на завтрак
предлагаю вашему вниманию один из моих любимых завтраков - Яичница г ...
10.01.2020, 19:38
Nadin 05
Блины с черной смородиной
Блины с начинкой из ягод получаются очень вкусными. Черная смородина ...
24.02.2016, 01:33
mnat
Украинская закуска из яиц с салом и чесноком
Сытная украинская закуска к любому столу. Вкусно, быстро и очень про ...
10.02.2014, 15:09
Oduvanchik
Творожная запеканка на кукурузной крупе с яблоками
Творожные запеканки готовлю часто, это очень вкусная выпечка. Иногда ...
02.11.2015, 11:52
mnat
Шоколадный кекс с маршмеллоу
Маршмеллоу в этом кексе добавляет свой фруктовый вкус и на его пове ...
23.07.2013, 16:59
Татьяна Маражо
Пляцок «Тюльпан»
И еще один рецепт пляцка из множества рецептов выпечки с Западной У ...
29.01.2012, 14:14
Мила
Пирог «Экспромт»
Простой пирог к чаю из имеющихся в доме продуктов. ...
21.01.2015, 11:29
Senata
Пирог с маковой начинкой
Очень вкусный маковый пирог. Начинка из перетертого мака и сливового ...
14.12.2016, 17:10
mnat