Добавить или исключить ингредиенты

Салат из рукколы с клубникой и моцареллой

28-07-2019, 04:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 3993 раз

innulik(4.63)

230 рецептов

28-07-2019, 04:36

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Все привыкли, что клубника - это десерт. А как вам идея салата с клубникой? На первый взгляд трудно представить такое сочетание, но попробовав разок вы захотите еще. Нежная сочная клубника очень хорошо оттеняет островатый вкус рукколы. Вкусно в общем!

Ингредиенты

Клубника 1 стакан
Руккола 1 пучок
Сыр моцарелла 200 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Уксус бальзамический по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Горчица зернистая 1 ч.л.
Базилик по вкусу

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Клубника
Тип блюда:Ужин

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 4

Клубнику порезать пополам или на четвертинки, если клубника крупная.

Фото приготовление рецепта: Салат из рукколы с клубникой и моцареллой шаг №1

Шаг 2 из 4

Моцареллу порезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Салат из рукколы с клубникой и моцареллой шаг №2

Шаг 3 из 4

Рукколу промыть и откинуть на друшлак, дать немного просохнуть.

Фото приготовление рецепта: Салат из рукколы с клубникой и моцареллой шаг №3

Готово!

Я готовлю салат порционно. В каждую тарелку на дно кладем руккколу, сверху - клубнику и моцарелу. Оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, горчицу взбиваем до однородности и поливаем сверху салат. Украсить можно мелко рубленным базиликом. Готово!
Приятного аппетита!