Комментарии к рецептам

..тфассат фрассент ээээ...

действительно, "кюфта" не армянское название,а пришедшее из османской кухни, вобравшей кухни завоеванных стран, арабское обозначание мясных фрикаделек. в данном рецепте описывается именно армянский "кололак",не имеюший аналогов в других кухнях, исдали напоминает "кололак", баварский "леберкезе" который запекается в духовке..
..п.с.: от чрезмерного выделения желчи, нарушается пишеварение, и теряется 20% здоровья..

Этот рецепт во времена османского господства из турецкой кухни был заимствован многими национальными кухнями славянских народов, а также народов Южной Европы!!!!! предельно ясно написано- тюркское!!! не армянское! давайте не путать

Девочки, с радостью))))

Лиана, и мне кусочек!

Помнется на днях ты угощала меня большим кусочком :) до сих пор под впечатление.. не смотря на то, что кусочек был виртуальным!

Мне самый большой кусок! :) Очень вкусный пирог, Лианочка, люблю творожную выпечку, а у тебя ещё и под ореховой корочкой!

Очень вкусно!

Девочки и мальчики, национальность тут не имеет значения. Это блюдо готовят и армяне, и азербайджане. Вот выдержка из википедии: "Кюфта — род фрикаделек, сделанных преимущественно из баранины. Традиционное блюдо стран Ближнего Востока и Южной Азии.
Ранние рецепты (среди которых такие, которые входили в ранние из известных поваренных книг на арабском языке) в основном предлагают готовить кюфту, используя баранину, обмазывая мясо яичным желтком с шафраном.
Этот рецепт во времена османского господства из турецкой кухни был заимствован многими национальными кухнями славянских народов, а также народов Южной Европы. Следовательно в приготовлении кюфты существует множество региональных различий."

Ой, аппетитно очень! Лиана, рада видеть)

Уважаемая arenol это кулинарный сайт, со своими националистическими высказываниями, пожалуйста, проходите мимо! в противном случае придётся пожаловаться администрации на Ваше некорректное поведение.
Andrey, спасибо большое за информацию!!! будем ждать нововведений на сайте вообще и смайлики в частности :)

с каких это пор слово "кюфта" армянское????????????? кюфта - азербайджанское национальное блюдо...везде все присваивают!!!!!!!!

Наташа, смайлики скоро сделаем

Жалко смайликов нет :) я бы тебе поцелуйчик послала!

Хороша!

Даааа Наташик, я такая)))

Дразнилка-Лиана :) вкусной кюфтой балуется!

Впузик,
спасибо))

Лиана, у вас замечательно всё получилось @}-]---

:) Танечка, я бы поделилась с тобой!

Девочки, спасибо)))

И я бы съела, если бы Наташа оставила.

Роскошный торт! я бы съела большой кусок за себя и за того парня :)

Люблю фруктовые тортики, вкуснятина!

И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)

Спасибо Тань)) рада тебя!

Лиана, вкусный паштетик.