Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.

    Понравился 6 поварам Просмотрен 28147 раз
    фото рецепта: Ленивая ачма или пирог из лаваша с сыром.
    (4.56)
    279 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    2 голоса
    Часто готовлю пироги из тонкого лаваша, на мой взгляд лаваш вообще универсальный продукт. Этот пирог напоминает по вкусу ачму, правда готовить его гораздо легче, чем классический вариант.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Подготовительная работа: оба вида сыра натереть на тёрке, масло растопить, кефир смешать с яйцами, присолить слегка.


    Форм смазываем маслом, выкладываем два листа лаваша крест на крест.


    Поливаем 1-2ст.ложки растопленного масла, щедро присыпаем сыром, сверху снова поливаем маслом и равномерно выливаем 2 половника яично-кефирной смеси.


    Лист лаваша обмакиваем в яично-кефирную смесь и выкладываем «гармошкой» на сырный слой.


    Повторяем так все слои, пока не закончится лаваш и сыр.
    Сверху закрываем пирог свисавшими по краям кусками лаваша. Выливаем поверх оставшуюся яичную массу. Смазываем маслом (20гр.).


    Выпекаем в горячей духовке (200-220град.) примерно 40минут, до румяного цвета.


    Даём немного остыть в форме, подаём в тёплом или горячем виде, но и в холодном виде этот пирог очень вкусный.
    Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Анна
    уважаемые хозяева сайта, в этом рецепте допущена опечатка в списке ингредиентов (сыр адыНейский).
    27 апреля 2016 14:06
    Ответить
    mama Tasi
    Да, Мила, спасибо, это как раз тот рецепт, о котором я говорила в комментариях к вашему сырному пирогу winked
    31 января 2012 11:57
    Ответить
    Мила
    Это точно очень вкусно и готовить быстро!
    30 января 2012 18:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам