Рулеты с маком и изюмом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 13170 раз
Девочки, хочу с вами поделиться рецептиком рулета, который быстро и легко делается.
Ингредиенты
- Молоко 1 стакан 250 мл.
- Дрожжи сухие 10 г.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль 1 ч.л.
- Яйцо куриное 2 яйца
- Масло сливочное 100 г.
- Мак 100 г.
- Изюм 100 г.
- Сахар в начинку по вкусу
- Мука 500 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Развести дрожжи в теплом молоке. Если нет молока подойдет и вода(лучше газированная). Добавить соль, сахар, маргарин(растопить), яйца, муку и замесить эластичное тесто, не пристающее к рукам. Положить в миску и накрыть. Поставить в теплое место. Хотя и просто на столе хорошо подойдет.
Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.
Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.
Сделать начинку. Для этого мак проварить в воде минут 10. Воду слить, а мак протереть. Я прокрутила в кофемолке. Добавить сахар по вкусу и распаренный изюм.
Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, разделить его пополам. Из этого количества получилось два рулета. Из одного куска раскатать лист, выложить начинку и свернуть рулетом. Положить в форму и ножницами или ножом сделать зигзагообразные надрезы. Смазать и дать расстояться минут 20.
Со вторым куском теста поступить также, только рулет разрезать вдоль не до конца и сплести косу.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности. Достать из духовки и накрыть полотенцем до остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ksiuha, Муки 500 г. Сейчас добавлю.
9 марта 2012 18:10
Ответить
А сколько муки примерно надо? Вы не указали
25 февраля 2012 20:32
Ответить
Спасибо! Попробуйте. Рецепт так сказать, базовый и ординарный, форма мне нравится.
19 февраля 2012 12:57
Ответить
Могу только догадываться, как это вкусно! а уж то, что красиво - факт!!!
19 февраля 2012 11:28
Ответить
Шоколадные кексы с вареной сгущенкой в микроволновке
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и быстрого в приготовлени ...
29.12.2021, 20:09
Yulia.
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте можно испечь дома, приготовив дрожжевое тесто. У мен ...
20.02.2020, 16:49
Pearl
Кексы с маковой начинкой
Предлагаю приготовить вкуснейшие домашние кексы с готовой маковой на ...
21.02.2022, 15:30
Yulia.
Апельсиновые булочки
Предлагаю приготовить очень вкусные апельсиновые булочки с сахаром. ...
29.01.2021, 21:50
Yulia.
Вкусный хлеб в духовке
Моя любовь к выпечке хлеба не знает границ. С появлением у меня тако ...
29.11.2017, 16:53
lakshmi
Оладьи с кунжутом
Для быстрого завтрака подойдут пышные оладьи на кефире. Чтобы разноо ...
30.05.2021, 13:41
DolcheVita
Праздничный большой каравай
Это очень вкусный и красивый каравай, который можно приготовить на л ...
05.06.2015, 19:11
Oduvanchik
Вареники с картошкой и грибами
Очень вкусные и нежные вареники получаются по этому рецепту. Сваренн ...
06.03.2021, 08:29
the_dream
Оладьи с яблоком и корицей
Тесто для оладьей приготовим по классическому рецепту, на простокваш ...
29.08.2018, 10:17
mnat
Пицца Новогодний веночек
Даже самое обыденное блюдо в праздники хочется приготовить по-особен ...
31.01.2015, 17:55
МарияС