Фриттата с сосисками и сладким перцем

Очистим и порежем сладкие перцы мини или один крупный, также половинку луковицы.

Нарежем колечками сосиски. Можно любые колбасные изделия.

Разогреем сковороду выльем бульон, добавим сливочное масло, выложим перцы, сосиски и лук, посолим и поперчим. закроем крышкой и тушим несколько минут.

Разогреем духовку до 200 гр. Отдельно слегка взбить яйца, добавить соль. Овощи с сосисками переложим в форму для выпечки без бульона, если он остался.

Зальем яйцами и поставим в духовку на 15-20 мин.

Достанем из духовки, дать слегка остыть.

Разрезаем на 4 части. Подаем тут же с хлебными тостами и сливочным маслом. Приятного аппетита.