Онигири с огурцом
![фото рецепта: Онигири с огурцом](/uploads/picture/800/0/2014-08/1408078867_p6270245-kopirovat.jpg)
- Рис для суши 125 г
- Рисовый уксус 0,5 ст.л.
- Сахар 0,5 ст.л.
- Огурец 1 шт.
- Кунжут двух видов, обжаренный по вкусу
- Зелень рубленная по вкусу
- Маринованный имбирь и соевый соус для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис для суши
- Тип блюда:Другое
Отварить рис как указано на упаковке, или: промыть рис в трех водах, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 20 минут. Затем огонь выключить и оставить рис еще на 10 минут. А пока смешать уксус, сахар и соль. Перемешать рис, доавить приготовленную заправку, еще раз перемешать, остудить.
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078830_p6270162-kopirovat.jpg)
Рис смешать с рубленной зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078824_p6270174-kopirovat.jpg)
Для удобства приготовления я использовала специальную форму суши-пресс*. Форму ополоснуть водой, на дно каждой ячейки выложить кружок огурца. *Если у Вас нет специальной формы, скатайте рисовые шарики (треугольнички или овалы) и положите сверху кусочек огурца. А еще можно воспользоваться силиконовыми формочками для льда.
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078908_p6270172-kopirovat.jpg)
Ячейки с огурцами заполнить подготовленным рисом. Слегка утрамбовать. Убрать в морозилку на 1 минуту.
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078859_p6270178-kopirovat.jpg)
Аккуратно достать суши и обвалять в кунжуте.
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078862_p6270182-kopirovat.jpg)
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Онигири с огурцом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-08/1408078857_p6270242-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно