Для килечного масла нам понадобится набор продуктов такой же, как и для селедочного масла. Как готовить пряную кильку, вы можете узнать, просмотрев мой рецептик. Кильку очищаем от голов и внутренностей, удаляем кости.
Шаг 2 из 6
Кильку хорошо разминаем вилкой и добавляем горчицу.
Шаг 3 из 6
Выдавливаем сок из половины лимона.
Шаг 4 из 6
Отварное куриное яйцо нарезаем очень мелко и также добавляем к кильке.
Шаг 5 из 6
Размягченное сливочное масло и зелень выкладываем в салатник и все хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Некоторые предпочитают пробивать массу в блендере, мы любим, чтобы килечное масло имело структуру.
Готово!
Кушать такое килечное масло мы привыкли как топ для хлебцов к утреннему чаю. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, и правда, вкусно
я сама обнаружила, что с килькой ароматнее, наверное, из-за пряного посола