Добавить или исключить ингредиенты

Слойки с говяжьим фаршем и яйцом

6-11-2015, 11:02 Понравился 2 поварам Просмотрен 12736 раз

mnat(4.57)

2027 рецептов

6-11-2015, 11:02

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Слоеные пирожки с мясом и яйцом можно подать в виде горячей закуски, в таком случае их лучше сделать маленькими, или, дополнив свежим салатом, приготовить на обед. Начинка получается нежная, но, достаточно, сытная.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тесто слоеное
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 7

Репчатый лук и говядину пропускаем через мясорубку и выкладываем в сковородку с подсолнечным маслом. Солим, обжариваем 3-5 минут и снимаем сковородку с огня.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №1

Шаг 2 из 7

Яйца отвариваем, режем, добавляем в начинку и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №2

Шаг 3 из 7

Слоеное тесто посыпаем мукой и раскатываем лист толщиной 1 мм. Тесто разрезаем на квадраты.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №3

Шаг 4 из 7

На каждый кусочек теста кладем порцию начинки и слегка прижимаем.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №4

Шаг 5 из 7

Заворачиваем слойки. Соединяем противоположные края теста, затем, прижимаем верхние уголки.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №5

Шаг 6 из 7

Запекаем слойки при температуре 180 градусов, примерно, 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №6

Готово!

Слойки с говяжьим фаршем и яйцом подрумянились, можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Слойки с говяжьим фаршем и яйцом шаг №7

Оцените блюдо:

Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно

Комментарии 4

тамара агапитова

Наташенька, пирожки замечательные, особенно понравилось формирование. Только шаг 5 не совсем поняла. Расскажи пожалуйста поподробнее.

6 ноября 2015 16:12

Ответить

mnat

Спасибо, Тома. smile

Все просто, углы теста соединяем вверху, как в обычных слойках в виде конверта, а потом, каждый уголок сжимаем и получаются окошки. На днях буду слойки делать сфотаю подробно процесс формирования.